ラム肉ってすごく独特な味でした

昨日、1か月ぶりにコストコに行って生活用品や食料品を買いに行ってきました。
そこで、ラム肉の細切れのようなものを初めて見つけて、そのキレイな色とグラム130円ほどだったのでお試しで購入してみました。

見た目豚肉と同じだったのですが、はたしてどんな味なのだろうとワクワクして夜は早速野菜炒めにしてみたのですが…

なんでしょう、この独特の味というか匂い。
表現するのが難しいのですが、あっさり系の味付けがまったく意味がないほど強烈に個性を主張して来る味です。

今まで食べたことのない、とにかくすごい匂いと味でびっくりしてしまいました。
夫はすっかりギブアップ。
子ども達は「意外とイケるじゃん」とパクパク食べていたのが救いです。

ラムというと、なんだかすごくおいしそうで高級なイメージがあったのですが、ひょっとして何か下ごしらえが必要なお肉だったのかな?と思い検索してみると、肉の脂がにおいの元らしいですね。
コストコの大容量で購入したので、まだあと半分ありますが、なんとか美味しく味付けして、次はみんながおいしいと思えるように食べられたらいいな。


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